Препоръки за диета при подагра

За хората с подагра важи правилото да консумират и пият най-малко 80% алкално формиращи и до 20% киселинно – формиращи храна и напитки, както и да ядат възможно най-малко богати на пурин храни.

Пийте много вода, от 2 до 3 литра на ден, 1 литър алкална вода (вода с висока стойност на рН),  която повишава съдържанието на натриев бикарбонат в тялото.
• Избягвайте алкохол, тъй като той може да повиши нивото на пикочна киселина в кръвта. По-специално бирата е видът алкохол с най-рисков фактор.
• Ако имате наднормено тегло, опитайте се да отслабнете. При здравословно тегло нивото на пикочна киселина в кръвта ще намалее. Загубата на тегло само от 5-10% вече спомага за подобряване на извеждането на пикочната киселина.
• Консумирайте максимум 20% киселинно-формираща храна / напитки
• Пийте билков чай с голямо разнообразие от билки, за намаляване на киселинността – той стимулира извеждането на пикочната киселина.
• Ежедневно активно намалявайте киселинността с продукти като алкални капки и алкални таблетки – те увеличават цялостно производството на бикарбонат в организма.
• Избягвайте червеното месо – хората, които ядат червено месо са с 40% по-висок риск от подагра в сравнение с тези, които ядат по-малко или никакво.
• Спазвайте диета с ограничено съдържание на пурин. Продукти, които съдържат много пурин са: скумрия, аншоа, миди, херинга, сардини и карантиите като черен дроб и бъбреци, а също така избягвайте богати на мая продукти като паста и бял хляб. Свинското, саламът от дроб, език, патешко, пилешко, скариди, камбала, раци, омари, стриди, змиорка, писия, аспержи, карфиол, бобови растения, соя (соевите продукти), зеленият фасул, спанакът и печурките също са с високо съдържание на пурин.
• Избягвайте храни и напитки, съдържащи фруктоза (безалкохолни напитки и плодов сок). При хората, които пият две или повече чаши безалкохолни напитки на ден, рискът от подагра се удвоява.