Авокадо и подагра

С голяма хранителна стойност и специфичен вкус авокадото е екзотичният плод, суперхрана и с висока алкалност

който представлява здравословен коктейл от мазнини и витамини, въздействащи чудесно на кожата, сърцето, психиката.

Единственият му недостатък е високата калоричност, затова трябва да се консумира в умерени количества.

Знаете ли, че авокадото има повече калий на 100 грама от бананите ?

Това е много важно за страдащите от подагра, тъй като калия помага да се отдели пикочната киселина от организма. Това също така ще помогне на страдащите от подагра от високото кръвно налягане, което ги поставя в повишен риск от сърдечен удар, инсулт и бъбречна недостатъчност.

Защо да го ядем авокадо при подгра?

• Пълно с антиоксидантния витамин Е, авокадото е чудесен приятел на сърцето. Тъй като съдържа и доста ненаситени мастни киселини, плодът защитава артериите ни, поддържайки оптимално нивото на „добрия” холестерол и понижавайки това на „лошия”.
• Огромното количество магнезий, което се намира в него, ни позволява да запазим спокойствие в стресови ситуации – половинка от плода доставя на организма 10% от всекидневната доза, препоръчвана на зрелите индивиди. Точно по тази причина авокадото се оказва незаменимо при хора, подложени на огромно психическо напрежение, нервна и физическа преумора. Добре е обаче те да нямат проблеми с теглото си.
• Богато на минерали, витамини и калории, авокадото се препоръчва на всички, които имат нужда от повече енергия – подрастващи, тийнейджъри, спортисти. Също на възрастните хора и на възстановяващите се от тежки болести, които се оплакват от липса на апетит. За жалост то няма място в диетите за отслабване.
• Голямата част от мазнините на авокадото са във формата на олеинова киселина – мононенаситена мастна киселина, която се намира в зехтина. Олеиновата киселина е мощен антиоксидант, която е доказано, че намалява възпалителните процеси, което предлага и друга полза за здравето на страдащите от подагра.
• Разчитайте на авокадото и ако искате да се разхубавите. Намачкайте сърцевината му, наложете я на добре почистените си лице и шия, след половин час изплакнете с хладка вода. Кожата ви ще стане гладка като на бебе и буквално ще сияе. Маската помага и при слънчево изгаряне, освен това допринася за по-бързото заздравяване на повърхностни рани.

Как се съхранява?

Ако е зряло – 2 – 3 дни в хладилника, ако е твърдо на пипане – 5 дни на стайна температура. За да узрее по-бързо, сложете го в полиетиленов плик заедно с две ябълки и го дръжте в близост до някакъв източник на топлина.

Полезните комбинации

* Авокадо + грейпфрут

Тъй като са пълни с огромни количества витамини А, С и Е, плодовете успешно противодействат на свободните радикали и на токсичните частици в замърсения въздух на големите градове.

* Авокадо + киви

Първият плод е шампион в борбата със стреса и нервното изтощение, вторият пък няма равен на себе си по съдържание на тонизиращия витамин С. Точно затова жизнеността и доброто настроение са ви сигурни.

Количествата

* По 1 плод веднъж седмично за възрастни хора с нормално тегло. Имайте предвид, че половин авокадо покрива дневната нужда на организма от витамин Е.

* По 1 плод два пъти седмично за спортисти и юноши.

Гуакамоле (мексиканска рецепта)

Продукти за 4 човека: 2 броя авокадо, 1/2 лимон, 100 г лук, 200 г домати, 1 чаена лъжичка сол. Приготвяне: Нарежете лука на ситно, а доматите на кубчета и намачкайте сърцевината на авокадото. Смесете всички съставки, подправете със сол и лимонов сок. Поставете в хладилника за 1 час, после сервирайте като предястие.