Разтоварваща диета за здраве

Разтоварващите дни се препоръчват на страдащите от подагра,

тъй като съдействат за извеждането на шлаките от организма и за регулиране на теглото.

Но в никакъв случай не гладувайте, защото още в първигре дни гладуването води до увеличаване концентрацията на пикочна киселина в кръвта и до пристъп на подагра.

Специалистите съветват да се премине на менюта с ниско съдържание на пурини,

например следните:

• с извара и кисело мляко (400 г нискомаслена извара и 500г нискомаслено кисело мляко)

• с мляко или айран (1200 мл дневно)

• със зеленчуци (1,5 кг зеленчуци по избор без забранените)

• с плодове (1,5 кг ябълки и портокали), ако няма противопоказания

Тук привеждаме примерно еднодневно меню с намалена енергийна стойност за пациенти, страдащи от подагра и с наднормено тегло.

Първа закуска: извара, салата от цвекло и ябълки с растително масло, чай с мляко.

Втора закуска: портокал, банан.

Лекарите съветват да се ядат повече цитрусови плодове, особено портокали, ако пациентът няма противопоказания, като повишена киселинност на стомашния сок или други заболявания на стомаха или червата.

Обяд: вегетариански борш с нискомаслена сметана, 1 филия хляб с трици, картофени кюфтета, плодово желе, зелен чай.

Следобедна закуска: чаша айран, две малки хлебчета с конфитюр.

Вечеря: макарони със сирене (нискомаслено), салата от китайско зеле с прясна краставица и домат, подправена с растително масло, чай с лимон.

Добри резултати се постигат при съвместяването в диетата на следните продукти: мляко, млечни продукти, бял и черен хляб, захар, мед, зеленчукови, млечни и плодови супи, всякакви плодове, плодови сокове, моркови, краставици. От подправките може да се употребяват лимонов сок, оцет и кимион. Яйца, месо, нетлъста риба – 2-3 пъти седмично. Допустимото количество готварска сол дневно е 6-8 г, трябва да се пият 2-3 л течности.

Ето още един съвет, който, ако го следвате, не само ще облекчите болките в ставите, но и ще оздравите целия си организъм: заменете захарта с мед, а белия хляб с черен или типов.