Средиземноморска диета при подагра

Средиземноморската диета е определяна като една от най-здравословните диети в света.

Средиземноморската диета е невероятно здравословна диета, която изключително бързо започна да набира популярност сред страдащите от подагра и привържениците на здравословното хранене, както и сред всички, които искат да загубят излишните килограми и да постигнат мечтаната фигура.

Менюто на диетата насърчава консумацията на ниско пуринови храни, които имат високо антиоксидантно и противовъзпалително съдържание. Това е, което я прави толкова чудесна за страдащите от подагра. В допълнение, тя ще Ви помага да загубите излишното тегло, което може да бъде допринасящ фактор за развитието на подагра. Тази диета е популярна по света поради нейните доказани ползи като загуба на тегло, нормализиране нивата на кръвната захар, по-добро състояние на организма, подобряване работата на сърцето и носеща дълголетие.

Какво е менюто и съставките на Средиземноморската диета?

Средиземноморската диета включва в своето меню

• яденето на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни на дневна база. Тези храни са с високо съдържание на фибри, флавоноиди и антиоксиданти, всички от които са много добри за организма.
• употребата на зехтин, който замества други видове олио, които са склонни да имат по-високи наситени мазнини. Маслиновото олио може да се използва в салати, маринати и готвене.Тук се набляга на използването на екстра върджин маслиново олио, защото то е богато на мононенаситени мастни киселини, които спомагат за подобряване на HDL холестерола. Това е добрият вид холестерол, който отнема лошия холестерол от артериите.
• млечни продукти като кисело мляко се разрешават ежедневно, въпреки че трябва да се консумират умерено. Риба и домашни птици се препоръчват два пъти седмично, докато яйцата могат да се консумират ежедневно. Можете също така да консумирате червено месо, но то трябва да бъде ограничено само до няколко пъти месечно. За да се замени липсата на протеини се консумират риба, птици и бобови растения.
• относно алкохола, средиземноморската диета препоръчва да се пие по 1 чаша червено вино на ден за жените и 2 чаши на ден за мъжете. Всички други алкохоли като бира, твърд алкохол и спиртни напитки не са разрешени в тази диета.

Как помага Средиземноморската диета на страдащите от подагра? Диетата ще ви помагне да предотвратите пристъпите на подагра като спазвате следните правила на хранителен режим:

1.    Избягвайте или ограничете консумацията на червено месо. Червеното месо изисква повече работа, за да може бъбреците ви да го обработят, което ги прави податливи на увреждане. Някои меса като органи също имат много висока концентрация на пурини.
2. Избягвайте захар и преработени храни. Диетата включва ядене на храни като плодове, зеленчуци и зърнени храни. Това са храни, които не съдържат захари и изкуствени съставки
3. Хранете се само с риба и домашни птици. Птиците и рибите са добри източници на протеини, да не говорим, че някои риби са богати на омега-3 мастни киселини, които имат защитен ефект срещу пристъпите на подагра.
4. Ядки и бобови растения. И двата вида са големи източници на протеини и фибри. В допълнение, някои ядки притежават омега-3, което също е добро за вас
5. Млечни продукти. Установено е, че млечните продукти имат урикозуричен ефект върху подаграта. Ако все още нямате подагра, пълномаслените млечни продукти може дори да ви помогнат да избегнете развитието на тази хронична болест
6. Ограничен прием на алкохол. Средиземноморската диета препоръчва пиенето само на вино. Въпреки че виното не е толкова лошо за страдащия от подагра, трябва да ограничите приема на алкохол, за да предотвратите появата на болки
7. Консумиране на зехтин. Чуднота мазнина е мощно противовъзпалително средство, което може да помогне за облекчаване на симптомите на подагра.

Вече има многобройни проучвания, които доказват, че диетата е полезна за страдащите от подагра, както и за тези с хиперурикемия. Едно проучване, включващо 281 жени и 257, установява, че  средиземноморската диета има значително влияние върху понижаването на пикочната киселина в организма.

Друго проучване проследи 4449 индивида на възраст между 55 и 80 години, като някои участници имат състояния като диабет тип 2 и коронарни сърдечни заболявания. Тествани са три вида диети, като два от тях бяха някои вариации на средиземноморската диета. Едната е обогатена с екстра върджин зехтин, втората обогатена с ядки, а третата с ниско съдържание на мазнини.

След пет години изследователите установиха, че всички участници, които се придържат към диетата, драстично са намалили нивата на серумната си пикочна киселина, включително тези, които не са се упражнявали редовно!

Най-големите фактори, допринесли за повишаването на нивата на пикочната киселина, са алкохолът, особено бирата, месото и рибата (особено морските дарове).

В менюто на средиземноморската диета се придържайте към рибата, а не към морските дарове. Морските дарове повишават нивата на пикочната киселина доста бързо.